Tekst: Kari Asbjerg Jørgensen, Danmark  

 

Jeg kan varmt anbefale enhver på Working Holiday at opleve australiernes mod, snilde, hurtighed og samarbejde i håndteringen af heste og mere end halvvildt kvæg på en farm i Outbacken. En god måde at komme derud på kan være gennem organisationen Visit OZ (www.visitoz.org).

 

Jeg var i Northern Territory, tre timer sydvest for Katherine på Moolooloo Station, der er på ca. 1.900 km2 og med 20.000 heads (dvs. kvæg). Arbejdet bestod i at ”muster cattle”, dvs. drive kvæg ind i høje indhegninger til sortering, behandling, brændemærkning, kastrering og andet. Når helikopteren havde gjort det grove, foregik sidste del af sammendrivningen på hesteryg, i modsætning til efterhånden de fleste steder, hvor man er gået over til at bruge motocrosscykler. På Moolooloo er terrænet dog for stenet til, at man kan bruge ”cykler”.