4 æggehvider
2½ dl sukker
1 tsk. majsmel
1 tsk. eddike

¼ l piskefløde
Frisk frugt  

 

Pisk æggehviderne meget stive. Tilsæt halvdelen af sukkeret og pisk ca. 5 min. Tilsæt resten af sukkeret lidt af gangen, mens der piskes meget. Majsmel og eddike vendes forsigtigt i. Beklæd en plade med bagepapir, og marengsmassen vendes forsigtigt ud på papiret. Form den som en halv bold. Forvarm ovnen til 180 grader, skru ned til 140-150 grader og bag pavlovaen i 75 min. Lad den stå i ovnen til afkøling.
Dækkes med flødeskum på toppen, pyntes med friskskåret frugt f.eks. kiwifrugt, jordbær, appelsin, passionsfrugt…  

 

Yum yum…!

© MyPlanet

MyPlanet Nørregade 51 7500 Holstebro Tlf.: 70 12 50 11 Fax: 36 98 91 20 MyPlanet Falkoner Allé 1 2000 Frederiksberg Tlf.: 70 12 50 11 Fax: 33 55 75 00 dk@myplanet.com